うぃる(FF11蹴鯖在住)のなかのひとが綴る愚痴やレシピ等と気の赴くままな記事しかありません。内輪ネタTP300%。FF入れていないので携帯ゲーム機やってます。vitaとか。PSO2話題含む。
 
このBlogについて
注意
一応FF11ブログのつもりですが、
突然脈絡もなく料理話題やその他の事に話題が飛びます。
いつもの事なので御気になさらずに。
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年末ですね、今年もお世話になりました。
途中から更新サボりまくりのこの辺境ブログにようこそ。

で、ここから今日のお題。
仕込みました、塩麹。
瓶詰は結構使い勝手が良くて。
でも麹ってそんなに高くないはずなのに一瓶が1k超える。
#ジャムぐらいの小瓶なのにね。

・・・作ろうと。

米麹を麹屋さんに買いに行きました。
100円/100g・・・お安い!

麹と塩と水を混ぜて、あとは寝かせます。
1週間かかるみたい。

家では塩麹お結びが良い感じでした。
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健康診断も無事終わり、とりあえずこってり解禁!
・・・ですが、あんまりくどいのもいやなのでそのあたりはおいといて。

今日は
豚ひれ肉のロースト バルサミコソース
手羽と野菜のスープ
レタスとトレビス(子供には入れない)の二色のサラダ

・・・ふふふ、目下調理中。
ついふらふらと電気屋いったら予約なしでかえますよーとの張り紙。

ふらふら


はっ!気付いたら軽くなった財布と手にPSvitaのはいった袋が!!!!

まあいいか。
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