うぃる(FF11蹴鯖在住)のなかのひとが綴る愚痴やレシピ等と気の赴くままな記事しかありません。内輪ネタTP300%。FF入れていないので携帯ゲーム機やってます。vitaとか。PSO2話題含む。
 
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スーパーに行ったら、結構良さそうなするめイカ4はい買いました。
#刺身でいけるよ!とのこと。

刺身もいいけど、新鮮ならわた焼きでしょう!

材料は・・・
烏賊(わたないとだめよ?)

酒・味醂・醤油・味噌(使わないときもある)・唐辛子?

烏賊捌いて、墨袋はべつにいらないので廃棄。
#欲しい人はつかってくだされ。
烏賊の身は一口サイズに切る。
わたはしぼりだして、ボウルにいれる。
酒・味醂・醤油・味噌等を投入。
わたに味をつけ、そこに切ったイカを入れる。

しばらく漬け込んで、そのあと焼く。
焦げないように。

食す。
うまー。

酒のつまみになります。
ご飯でもいいんだけどさ。
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